COMO SE CONSTRUIAN LAS BODEGAS EN EL CERRATO
BODEGAS Las bodegas subterráneas tradicionales del Cerrato —como las de Baltanás y su comarca— han llegado en muy buen estado hasta hoy gracias a cómo fueron construidas y dónde fueron excavadas. Las bodegas y cuevas que había junto al castillo las compró el Marqués de Aguilafuente a los vecinos de Baltanás, en el año 1544, en la suma de 62.205 maravedies. D. Pedro de Zuñiga Marqués de Aguilafuente A continuación explico, de forma clara y detallada, cómo se hacían en la Antigüedad y Edad Media-Moderna, y por qué se conservan tan bien. ¿Cómo se construían las bodegas subterráneas antiguas del Cerrato? 1. Se elegía el terreno más adecuado Las bodegas se excavaban en laderas o en elevaciones del terreno formadas por: * Toba caliza La toba caliza (también llamada toba o toba calcárea) es una roca de origen sedimentario, formada principalmente por carbonato cálcico (caliza), que se crea cuando el a...